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2010年6月24日 (木)

「拉麺 桜木屋」

6月24日(木)、1か月振りに「拉麺 桜木屋」(大館市山館)に行って来ました。

今日食べたのは、人気の「にらそば」でも「広東麺」でもなく「ネギ醤油拉麺」を大盛で。
基本のスープと麺を味わってみようと思ったのでした。
丼の底まで透きとおって見えるようなほとんど濁りのないスープは、
あっさりしているけどコクのある鶏ガラスープ。
醤油ダレも、しょっぱ過ぎず甘すぎず、なんともちょうどよい塩加減です。
多加水の軽く縮れた中細麺は、相変わらずつるっとして喉ごしがよく、
程よい弾力の歯ごたえもあっていいですねぇ。
トッピングのネギには軽く味付けされていますが、
スープの味を変えてしまうほどの辛味はなく、
シャキシャキした食感とネギ本来の旨みを味わうことができます。
シンプルですが深い味わいで、美味しくいただくことができました。おススメです。
お値段は、醤油拉麺450円+ネギ150円+大盛50円の650円。
これだけのボリュームで650円というのは、とてもリーズナブルで嬉しい限りです。

私が行った時間帯もいつもは混んでいるのですが、今日は珍しく空いていて、
小上がりに一組しかお客さんがいませんでした。
ラーメンもすぐ運ばれてきて、食べている間も3人しかお店に入ってきませんでした。
珍しいこともあるものですね。

「拉麺 桜木屋/ネギ醤油拉麺(大盛)」   650円   ◎
220624

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