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2010年5月 1日 (土)

「福士そばや」

5月1日(土)、今日は風の強い一日でしたね。
5月なのに、長木川沿いの桜もやっと少し咲き始めた程度です。

今日は、行こう行こうと思ってなかなか行くことができなかった、
北秋田市花園町にある念願の「福士そばや」に行ってきました。
もう10年ぶりくらいになるかもしれません。
日本蕎麦のお店なのですが、唯一あるラーメンメニューの「中華そば」が絶品なんです。
当然「中華そば」を大盛でいただくことにしました。
スープは煮干と昆布からとった和風ダシで、
煮干の旨味とわずかな苦味を味わうことのできるあっさりした仕上がりになっています。
脂もチャーシューからにじみ出た、ほんのわずかだけ。
麺は自家製の縮れ細麺で、スープの原液がしみたような色と味の濃いメンマが特徴的です。
以前とまったく変わらず体によさそうな優しい味わいで、
懐かしさと旨さから、一気に平らげてしまいました。
これは、本当に美味しかった。大満足の一杯です。
ちなみに「中華そば」は550円、チャーシューメンは650円、
大盛は150円増しで小盛は100円引きでした。
お値段も昔と変わっていないかも。

10年位前までは日曜日もやっていたのですが、今は日曜日が定休日となっています。
また営業時間も11:00~14:30と短いので、遠くから行かれる方はお気をつけください。

席:座敷あり テーブル2卓 テーブル8台くらい
  カウンター6席くらい
駐車場:5台くらい

「福士そばや/中華そば(大盛)」  700円   ◎
22050101

「福士そばや/チャーシューメン(大盛)」  800円
22050102

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