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2010年2月28日 (日)

「にぼしラーメン 野沢野」

明日でオリンピックも終わりなんですね。
短い2月の最終日、2月28日(日)もラーメンを食べに行って参りました。

結構お気に入りの「にぼしラーメン 野沢野」さんに行きまして、
いつもは「ラーメン」(並)なのですが、初めて(中)をいただきました。
シンプルですが深い味だと私は思いますので、最後まで飽きずに食べることができました。
スープもいいのですが、チャーシューもまた絶品です。
いつもながら、美味しくいただきました。

「湯麺(タンメン)」も、初めて少しだけですが食べてみました。
ベースのスープは「ラーメン」と同じかな?あっさりの塩味で、
最初からわずかにラー油が入っているのですが、
それでいて、野菜が入っているため少し甘い感じがしました。
麺も、同じく縮れ細麺を使っています。食べたのが少しだけでしたが、ちょっと物足りないかな?
やはりこちらのお店では、「ラーメン」をいただくのがベストだと思ったのでした。

「にぼしラーメン 野沢野/ラーメン(中)」  750円   ◎
22022801

「にぼしラーメン 野沢野/湯麺(タンメン)」  750円
22022802

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秋田県北 大館市(さ~は行)」カテゴリの記事

コメント

こんにちは。野沢野さんでラーメン「大」を食べたのですが、あまりの量に沈没してしましました。正直に「大」なんですよね。おそらく「中」が私にはベストだったとおもいます。ご夫婦2人で丁寧な仕事ををしていますよね。自分は秋田市なんで、今はなき「三日月軒」のご夫婦を思い出します。これからも末永くお店を続けていって欲しいものです。

> okjohnさん、こんばんは。
「大」はそんなに大きいんですか!お腹がすいていましたが「中」にして正解でした。

「三日月軒」には私も4,5回行ったことがあります。確かメニューが「中華そば」しかなくて、量の違いだけだったと記憶しています。今や店舗さえなくなってしまいました。懐かしいです。

「野沢野」さんは、老夫婦が自分たちのペースで好きな仕事を丁寧にしている、ほのぼのとした空間に感じられます。本当に、無理せずできるだけ永く続けていって欲しいです。

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