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2010年1月11日 (月)

「錦本店」

結局この3連休もラーメンを食べる機会がなく、
今年に入ってラーメン屋さんではまだ1杯しか食べていません。
しかも、その1杯も写真撮り忘れたし・・・。
ということで、昨年末に食べてはいたのですが掲載していなかった
「錦本店」(大館市釈迦内)をアップすることにしましょう。

お品書きが新しくなっていて、
それまでは『大人気三人組』だった「ネギ味噌」「黒胡麻坦々麺」「もやしあんかけ」に、
もう一品「エビワンタン麺」が加わり『四天王』となって、
その4品がお品書きの裏面にのっていました。
以前あったメニューが復活したのかな?
21122502

さっそくその「エビワンタン麺(醤油)」(塩もあります)をいただくことにしました。
基本は「醤油ラーメン」で、
それにしっかりと下味がついた海老(けっこう大きくてプリプリ)などの具がたくさん詰まった
ワンタンがのっています。
自家製中細ストレート麺も鶏ガラベースのスープも、いつも通りに美味しかったですね。

秋田市には「らーめん錦 分店」ができて、
鶏白湯スープを扱っているようなので非常に興味があります。
機会があれば、是非食べてみたいですね。
そして、ことし2杯目のラーメンは、いつ、どこで食べることが出来るでしょうか。

「錦本店/エビワンタン麺」  750円   ○
21122501

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