「南秋ラーメン」

本格的に雪が降り、寒波が入り込んで寒い日が続いていますが、
皆様いかがお過ごしでしょうか。

今日は秋田駅前に用事があり、
秋田西武の地下レストラン街にある「南秋ラーメン」に行ってみました。
もう20年近く、もしかしたらそれ以上前からあるラーメン屋さんで、
ずーーーっと前には何度か入ったことがありますが、
ラーメンを好んで食べるようになってからは初めての入店です。
「南秋ラーメン」という定番の醤油ラーメンもありますが、
前に食べたことがあるので今回は「タンメン」を注文しました。
見た目にも分かるとおりの透き通ったあっさりスープで、
野菜を炒めていないのでさらにあっさり。
私としてはスープにもっとコクが欲しいところです。
中細の縮れ麺を使っていて麺はいい感じだったのですが、物足りなさの残る一杯でした。
ちなみにこちらで使っている塩は、ミネラルをたっぷり含んだ「モンゴル太古の塩」だそうです。

今回入って初めて知ったのですが、こちらのお店は、
ゴルフ場の「南秋田カントリークラブ」直営店なんですね。

「南秋ラーメン/タンメン」　　　860円　　　△

「南秋ラーメン/白胡麻坦々麺」　　860円