「つけ麺屋 はん兵衛」外旭川店

11月17日（日）は、もう一回ラーメン屋さんに寄ることができました。
秋田市外旭川の秋田北ＩＣに向かう道路沿い、
パチンコ屋ＭＱリゾートの奥にある「つけ麺屋 はん兵衛」外旭川店です。

こちらのお店の定番のメニューという「東京つけ麺」を、温かい麺でいただきました。
トンコツをベースに鶏ガラや魚介などからとったスープで仕上げたつけダレは、
濃厚でコクがあります。
麺は、ＥＭ卵（どういう卵か書いてありましたが、忘れちゃいました）を使った
極太の縮れ玉子麺を使用、つけダレによくからみます。
写真では見にくいですが、つけダレの中には
メンマや大きめの角切りチャーシューが一個隠れていました。
「大勝軒」を食べた影響か、酸味があった方が好きな私は、
麺を1/3程度食べたあたりでつけダレにこの店オリジナルの特製酢を投入。
酢を入れることで風味が増し、違った味を楽しむことが出来ます。
美味しくいただくことができ、あっという間に平らげてしまいました。
大盛にすればよかった・・・。

「つけ麺屋 はん兵衛/東京つけ麺」　　680円　　○