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2009年8月14日 (金)

「錦秋田本店」

カキコミが1週間ほど遅れましたが、8月7日(金)もラーメンを食べました。
これで6日間連続、タイ記録となります。

この日は、仕事が終わってから夜に秋田市へ向かう途中、
北秋田市(旧鷹巣町)の「麺屋 うるとら」に寄ったのですが、すでにスープ切れ。
近くに「元気屋」や「Aji-Q」もありますが入る気になれず、
二ツ井町の「んだばっ亭」もなんとなく通り過ぎ、結局そのまま高速に乗りました。
そして秋田北ICで高速をおりて、最初に目に入った「錦秋田本店」に入ることにしました。

大館市の「錦本店」の当然チェーン店なのですが、
こちらの店舗限定メニューもあって、私が注文したのはその一つの「こってり醤油」。
鶏ガラのダシに、白く透きとおった薄~い醤油の色のスープ、
中細のストレート麺と基本は「錦本店」と同じですが、
大きく違うのは丼一面に背脂が浮いていること。
コッテリ感十分ですが、基本のスープ自体はあっさり系なのでそ
れほど脂ぎった感じはしませんでした。
スープもダシもしっかりしてますし、
好きなタイプの麺なので美味しくいただいてきましたよ (*^-^)。

翌8日(土)はラーメンを食べることが出来ず、
残念ながら連続記録は6日間でストップしてしまいました (ノ_-。)
またの機会にチャレンジしてみます。

「ラーメン 錦秋田本店/こってり醤油」  500円   ○

210807

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