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2009年4月28日 (火)

「ラーメン 味よし亭」

4月26日(日)は、夕飯もラーメンを食べました。
一日に二食ラーメンを食べるのは、かなり久し振りです。
二ツ井時代のねぎぼうずで、一食に二杯食べたことはありますが・・・。

二食目は、大館市大田面の大館樹海モール内の「ラーメン 味よし亭」で
「辛味噌らーめん」を食べました。
仙台名物辛味噌を売りにしていて、
そのネーミングからも仙台の「味よし」系列のような感じがしますが、定かではありません。
秋田市山王にあった「味よし」は、
私が辛味噌ラーメンを食べる前になくなってしまったため、
違いを確かめることも出来ないですしね。

食べた「辛味噌らーめん」は、
白味噌をベースにした「あっさりコク味噌スープ」(「」内はお店のメニューより)に、
平打ちの黄色い中太麺、そして蓮華に「仙台名物辛味噌」がのせられていて、
お好みで溶かしながら食べていきます。
辛味噌があって正解ですね。
これがないと、あっさりしすぎて味にバリエーションがなくなってしまうような気がします。
トッピングとして、珍しく茹でたキャベツがのせられていました。

果たして、仙台の人気店と同じような味になっているのでしょうか?

「ラーメン 味よし亭/辛味噌らーめん」  630円   △

210426

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秋田県北 大館市(あ・か行)」カテゴリの記事

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