ラーメン特集

「あきたタウン情報」の2009年1月号で、
ラーメンの特集が組まれていたことは前にも書きました。
そのうえ、先日コンビニに寄ったら
「あっぷる」の2009年2月号でもラーメンの特集をやってました。
やはりこの季節（季節には限らないかも）、
ラーメンの特集をすると販売部数が伸びるんでしょうかねぇ。
何せ、世界的な景気後退の状況ですから、
出版業界も確実な売上が見込まれる企画できているものと勝手に思っています。

雑誌のラーメン特集では、当然ながらラーメンの写真を掲載していますが、
雑誌によって載せ方も様々です。
私は、上から撮ったラーメンだけの写真（丼の部分だけくり抜いたような写真）よりも、
そのお店のテーブルの上に載せて撮った方が好きです。
わずかにテーブルが写る程度であっても、
なんとなくそのお店の温かみが感じられるような気がするもので・・・。
完全に好みの問題ですね。失礼しました。

特集の記事を見ると、まだまだ行っていないお店がたくさんあります。
今年に入って食べるペースがかなり落ちていますが、持ち返すことは出来るかな？
今月、まだ一杯です・・・。

週刊エビス堂

毎週土曜日、ABS秋田放送で9:29amから放送している番組『週刊エビス堂』で、
1月17日にまたまたラーメンの特集をやっていましたね。
「グルメタウン情報」というコーナーでしたが、
このコーナー、その名のとおり情報誌「あきたタウン情報」の県内の
おいしい食べ物情報との連動企画ということで、
2009年１月号の特集「ラーメン至福の55杯」から７店が紹介されていました。
（以下は放送順です）

「ラーメン 幸」（横手市）：ラーメン

「十八番」（能代市）：塩

「ラーメン 直太郎」（湯沢市）
　　：ダイナマイト辛・辛（ラーラー）めん（醤油）／ネギどっさりラーメン（味噌）

「ラーメン処 珍竹林」広面店（秋田市）：酸辣湯麺（サンラータンメン）

「赤坂ラーメン」外旭川店（秋田市）：坦々麺

「麺屋 初代 竹本商店」（秋田市山王）：衝撃の中華そば

「チャイナ大吉」（大仙市北長野）：豆乳ミルクとんこつ麺

７店８杯のラーメンが紹介されていましたが、
私の独断と偏見で圧倒的に美味しそうに見えたのは、「ラーメン 幸」と「十八番」でした。
どちらも有名な人気店ですものね。
ちなみに行ったことがあるのは
「十八番」「ラーメン直太郎」「麺屋 初代 竹本商店」の３店ですが、
前の２店はもう１０年近く前のことになります。
「十八番」にいたっては
休日が土・日・水・祝日、営業時間が11：00～14：00となっているため、
普通に仕事をしていると行く日がないんですよね・・・。

今年にはいって、ラーメン屋さんではまだ１杯しか食べていないんです。
今年も美味しいラーメン、たくさん食べたいですね。

「でんくろー」

遅ればせながら「明けましておめでとうございます」。
新年になって早くも11日目ですが、
なかなかラーメン屋さんでラーメンを食べる機会に恵まれず、
今日が今年初となりました。

で、今年初のラーメン屋さんは「でんくろー」です。
昨年末に食べた、一日30食限定メニュー「でんくろーらーめん」が
かなりお気に入りとなりましたので、
今年の一発目はこちらのお店のこのラーメンに決めました。

あきたタウン情報2009年1月号の特集「ラーメン至福の55杯」で
この「でんくろーらーめん」が取り上げられていますので、
以下のラーメンデータはそちらからの抜粋です。
麺：中細（縮れ・自家製麺）、スープ：豚ゲンコツ・鶏ガラ・牛骨ほか、
具：チャーシュー・煮玉子・のり・メンマ・水菜。
スープは、タウン情報の方では「豚ゲンコツや牛骨などでとった
コラーゲンたっぷりの＜こってり＞スープと
鶏ガラベースの＜あっさり＞スープのＷ（ダブル）スープ」となっていますが、
昨年３月に発売された「秋田うわさのラーメン’08」では
「こってり＋あっさり＋魚介ダシ」のトリプルスープとなっていました。
昨年８月にメニューをリニューアルし、その時に麺も自家製にしたとのことなので、
もしかしたらスープもトリプルスープからダブルスープに変えたのかもしれませんね。
いずれにせよ、スープのこってり・あっさりの加減や味の濃さ、麺の食感、
スープと麺の相性、チャーシューや煮玉子の具合もちょうどよく、
自分好みの仕上がりで今回も美味しくいただいてきました。満足の一杯です。

こちらのお店、以前はお昼時でもそれほど混んではいなかったのですが、
今日は私がお店を出る時は３組ぐらい待っている状態でした。
初めてのことでちょっとビックリしましたが、
やっと認知されてきたのかなぁと少し嬉しくなりました。
あまり混むようになってしまっても困るのですが・・・。

「でんくろー/でんくろーらーめん」　　850円　　　◎