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2008年11月25日 (火)

「佐々木家」秋田本店

先週、新聞の折り込みチラシにクーポン券がついていたこともあって、
11月24日(月、振替休日)は
「佐々木家」秋田本店(秋田市川元むつみ町)に行ってきました。
東通に秋田東通店が開店したようなので、
これからは区別して「佐々木家」~店と書くことにします。

先日「とまつ軒中華そば」を細麺で食べたところ、
自分の好みに合っていたこともあって、
今回は「とんこつ正油らーめん」を細麺で食べてみることにしました。
プラス、チラシについていたクーポンで煮玉子をトッピング。
博多ラーメンなどのとんこつ系のラーメンは、
細麺が主流であるような気がしてのチャレンジです。

結論。「とんこつ正油らーめん」には、いつもの極太麺のほうが断然合いますね。
当然スープは同じなので、細麺にしてしまうと麺にスープがからみ過ぎて、
味がくどくなってしまうような気がします。
ちょうどよい濃厚さを通り過ぎて、濃過ぎ、
こってりし過ぎになってしまうような気がしました。

ちなみに、こちらのお店のメニューでは、
「煮卵らーめん」=「とんこつ正油らーめん+煮玉子」となっております。

「佐々木家 秋田本店/とんこつ正油らーめん(中、細麺)+煮玉子」 700円  △

201124

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