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2008年5月 4日 (日)

「幸楽苑」仁井田店

5月1日(木)、秋田市仁井田のとあるお店で飲みました。
けっこう飲みまして、帰りにはやっぱり麺が食べたくなり、
近くの「幸楽苑」仁井田店に行きました。

普段であれば間違いなく「中華そば」を食べるのですが、
日本酒をしたたかに飲みそれなりに酔っていたため、
さっぱりしたものが食べたくなりまして、
結局「辛くて酸っぱい」スープにつけて食べる「ざるらーめん」を注文しました。

この「ざるらーめん」、
スープは辛くて酸っぱくてさらに温かく、これに冷たい麺をつけて食べます。
酸っぱさがとてもさっぱりしてて食べやすく、一気に食べてしまいました。

味としては、酔っていたので確かなことは言えない(覚えていない?)ですが、
ちょっと酸っぱすぎてスープ本来の味がわかりづらかったような気がします。
中華そばに使うスープに、辛味と酸っぱ味を加えているのかな。
私としては、酸っぱさはもう少しほどほどの方が好きです。
しっかりスープを味わいたい場合は、「和風つけめん」の方がいいかもしれませんね。

昨年春の大勝軒の出店以来、
つけ麺を売りにするお店や新たにメニューに加えるお店も出てきているようですね。
私は基本的に熱いラーメンが好きなのですが、
「ラーメンは熱くなければならない」というようなこだわりはないので、
機会があればつけ麺にもチャレンジしたいと思っています。
「大勝軒」、久し振りに食べたくなりました。

「幸楽苑(仁井田店)/ざるらーめん」 409円   △
200501

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