「ラーメンショップAji-Q協和店」
10月14日(日)
旧協和町(今は大仙市協和になるのかな)方面に用事があって、
その帰りに「ラーメンショップAji-Q協和店」に寄りました。
食べたのは「南蛮ラーメン」。『一番人気』って壁のメニューに書いてありました。
白濁のスープはとんこつしょうゆで、中太のストレート麺。
「南蛮」とあるので唐辛子+ラー油系のネギがのっていると思いきや、
主にコショウで味付けされたスパーシーなネギでした。が、そんなに辛くなかった。
とんこつしょうゆなので、全体的にわりとまろやかな味わいに仕上がってました。
これに背脂が入ってたら、「ラーメンショップ」のしょうゆに似てるかも。
でも「ラーメンショップ」の方が、味ははっきりしてます。
「ネギみそラーメン」も少し食べましたが、こちらは赤味噌ベースですね。
スープにも少し辛味があるのかなぁ、
南蛮ラーメンと同じネギがのっていると思うんだけど、
こちらの方が若干辛かった気がします。
「ラーメンショップAji-Q」ってチェーン店ですけど、
それぞれのお店でオリジナルメニューがあるようですね。
こちらのお店には「コク旨とんこつ」「支那そば」はなかったですけど、
「肉野菜ラーメン」(しょうゆ、塩、みそ、とんこつすべてOKのようです)
なんていうメニューがありました。
他の人が食べてるの覗いちゃったけど、けっこう美味しそうだったので、
次行く機会があったら、チャレンジしてみます。
「ラーメンショップAji-Q協和店/南蛮ラーメン」 ○
「ラーメンショップAji-Q協和店/ネギみそラーメン」
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