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2007年9月 7日 (金)

「佐々木家」

今日は、以前行った「佐々木家」(秋田市川尻)の紹介です。

食べたのは「とんこつ醤油ラーメン+煮玉子」。看板メニューです。

私、とんこつラーメンはちょっと苦手ですが、とんこつ醤油は大丈夫、いけます。

極太のストレート麺、とろみすら感じさせるとんこつの濃厚でこってりしたスープ。

今時珍しく、具としてホウレンソウが乗ってます。

好き嫌い分かれるでしょうね。このこってり感が病みつきになる人、受け付けない人。

私は、う~ん、可もなく不可もなくです。

年に1、2回どうしてもこってりしたラーメンが食べたくなった時に、
行きたくなるかも知れませんね。

あと、とんこつ+鶏がらスープの「とまつ軒ラーメン」もあります。

これも、どちらかというと結構こってりの醤油ラーメンです。

基本的に醤油味が好きな私でも、ここでは「とんこつ醤油ラーメン」の方がいいですね。

 

ちなみに、北海道でチェーン店展開している「山岡家」に味が似ています。

とはいっても、「山岡家」のほうがさらに油ギトギト、とんこつのくせが強いです。

表面に、少なくとも5㎜はラードが浮いてます。

そういえば、どちらもお店の名前が「~家」ですね。

 

「とんこつ醤油ラーメン+煮玉子」

180302

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