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2007年8月30日 (木)

「醤油屋一平」

私は、ラーメンは基本的に醤油味が好きです。

そこで、札幌ススキノのすぐ近くにある醤油味専門店の紹介です。

その名も「醤油屋一平」。

メニューも当然「たまり醤油」「白醤油」「再仕込み醤油」の3種類の醤油味のみ。

「たまり醤油」  ~香ばしくてコクのある濃いめの醤油味

「白醤油」     ~あっさりしているけどしっかりした醤油味

「再仕込み醤油」~上2つの中間の醤油味(実は人のを少し食べさせてもらっただけ)

私の一番の好みは「たまり醤油」。

濃いめの味が、飽きることなくしっかり「醤油」を楽しませてくれます。癖になりそうでした。

ススキノで飲んで、どうしても醤油ラーメンが食べたくなった時は、
このお店か「福来軒」に行ったものです。

秋田にも、こだわりの醤油ラーメン専門店できないかな。

「醤油屋一平/たまり醤油」

171014

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