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2006年5月13日 (土)

「仲江戸」

今日は久し振りに(と言っても1か月ぶりぐらいですが)
秋田市御野場の「仲江戸」に行きました。

食べたのは、いつもの中華そば(しかありません)の大、ゆで卵トッピングです。

今日は麺やわらかめ、スープ薄めでした。

前はご年配の方が作っていましたが、今は若い方。

以前は麺の固さやスープの濃さにばらつきはなかったのですが、
若い方になってからは、行くたびにまちまちなのが少し残念です。

でもスープは、自分で足して濃さを調節できますし、
ある程度麺を食べてから「酢」を入れて、味を少し変えて楽しんでいます。

私はこのお店の味が結構好きで、2年間で今日が37杯目でした。

似たような感じの「小江戸」「大江戸」
(系列なのでしょうか。どなたかの過去のHPでは、違うとのことでしたが)
よりも、麺の触感といい、スープのこくといい、ここが好きです。

今日も満足の一杯でした。

 

「仲江戸/中華そば(大盛、卵)

170321

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