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カテゴリー「秋田県央(由利本荘・男鹿・五城目方面)」の16件の記事

2019年9月13日 (金)

「万松」

お店:「万松」(潟上市飯田川下虻川字街道下)
食したラーメン:「特製醤油チャンポン」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、お初のこちらのお店へ。
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地元の大衆居酒屋という感じがとてもいいですね。
お品書きの麺メニューの部分です。
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やはり、看板メニューと思われるチャンポン系を。
「特製醤油チャンポン」をオーダーです。
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豚骨ベースに魚介や野菜入りと思われるスープは、
コクは残しつつ見た目と違って意外にあっさり。
たっぷりの具材が嬉しい仕上がりです。
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品揃えが豊富で、定食メニューもあります。
焼き鳥がすこぶる美味しかったですね~、絶品!
それなりに飲み食いしましたが、最後に
とても美味しいラーメンをいただくことができました。
お腹いっぱい!!

「万松/特製醤油チャンポン」  850円  ○
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2019年3月12日 (火)

「幸楽苑」メルシティ潟上店

お店:「幸楽苑」メルシティ潟上店(潟上市飯田川飯塚字岡谷地)
食したラーメン:「味噌野菜たんめん」(麺大盛)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
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通常の麺ではなく「デュラム粉ブレンド麺」の方が好きなので
現在唯一この麺が使われていると思われる
「味噌野菜たんめん」を麺大盛でオーダー。
以前は「味噌野菜らーめん」でしたが、
ラーメン自体はそのまま、呼び方が変わったようです。
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たっぷりの野菜としっかりした味噌味のスープ、
風味の良い麺の組み合わせが私は好きです。
とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「幸楽苑/味噌野菜たんめん(麺大盛)」  745円   ◎
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2018年10月25日 (木)

「幸楽苑」メルシティ潟上店

お店:「幸楽苑」メルシティ潟上店(潟上市飯田川飯塚字岡谷地)
食したラーメン:「極上中華そば」

ご覧いただき、ありがとうございます。
最近、ラーメンを食べる機会が少なくなっています。

先日は1か月ほど前にも行きました「幸楽苑 メルシティ潟上店」さんへ。
期間限定のメニューあり。
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「煮干らーめん」、すごく気になったのですが、チョイスはこちら。
CMでも押してる、人気No.1という「極上中華そば」です。
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「新中華麺使用」とのことですが、以前との違いがいまいちわからず。
「デュラム粉ブレンド麺」と比べると、伸びるのも早いし物足りない・・・
コンパクトにまとめられた、ごく一般的な仕上がり。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「幸楽苑/極上中華そば」  421円   △
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2018年9月16日 (日)

「幸楽苑」メルシティ潟上店

お店:「幸楽苑」メルシティ潟上店(潟上市飯田川飯塚字岡谷地)
食したラーメン:「味噌野菜らーめん」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
こちらの看板は緑色、そしてローマ字表示ありです。
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麺メニューのお品書きです。
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セットメニューはこちら。
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「ゆず塩野菜らーめん」も気になりましたが、
やっぱり「デュラム粉ブレンド麺」を使った
「味噌野菜らーめん」をオーダーです。
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味噌の味しっかりのスープにたっぷりの野菜、
風味の良い麺が合せられ、安定の仕上がり。
とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「幸楽苑/味噌野菜らーめん」  637円   ◎
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2018年5月 1日 (火)

「麺屋 志乃助」

お店:「麺屋 志乃助」(南秋田郡井川町小竹花字関合)
食したラーメン:「白乃助」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
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お品書きはこちらです。
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今回は、総合+女性人気No.1の「白乃助」をオーダーです。
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白味噌ベースの豚骨スープで、
こってり感は抑え目の、濃厚でまろやか仕上がり。
味噌豚骨の定番の味わいですね。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺屋 志乃助/白乃助」  680円   ○
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2018年3月11日 (日)

「麺屋 志乃助」

お店:「麺屋 志乃助」(南秋田郡井川町小竹花字関合)
食したラーメン:「トリ乃助」(大盛)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
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お品書きはこちらです。
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濃厚豚骨系の味噌味がオススメと思われますが
私の好みは鶏ガラスープの方。
「トリ乃助」を大盛でオーダーです。
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味噌の味がストレートに伝わる鶏ガラスープが美味しい。
慣れてきたせいか、最初に食べた時ほどの感動はなかったですが
オーソドックスなタイプの、私の好きな味噌ラーメンです。
とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺屋 志乃助/トリ乃助(大盛)」  780円   ○
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2017年12月26日 (火)

「麺屋 志乃助」

お店:「麺屋 志乃助」(南秋田郡井川町小竹花字関合)
食したラーメン:「赤乃助」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
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お品書きはこちら。変わりなしです。
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3回目にしてやっと、人気の豚骨+味噌味の組み合わせを。
「赤乃助」をオーダーです。
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「赤乃助」というからには、味噌は赤味噌ベースなのでしょう。
濃厚豚骨スープとの組み合わせは、いわゆる「味噌豚骨」王道の味わい。
濃厚ですが、思ったほどのこってり感はないですね。
中太よりは気持ち太めの縮れ麺が合せられています。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺屋 志乃助/赤乃助」  680円   ○
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2017年10月 9日 (月)

「麺屋 志乃助」

お店:「麺屋 志乃助」(南秋田郡井川町小竹花字関合)
食したラーメン:「魚介コクしょうゆらぁめん」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。約2か月ぶりです。
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お品書きはこちら。変わりありません。
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前回は味噌味でしたので、今回は醤油味を。
「魚介コクしょうゆらぁめん」をオーダーです。
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う~ん、どこかで見たビジュアルだなあ。
「濃厚豚骨+魚粉」スープに「魚介で煮出した醤油使用」とのこと。
「濃厚」と言いつつ意外とさらりとしていて
「魚粉」を使っての魚介の風味は、どこか画一的で
「魚介で煮出した醤油」の感じはよくわからず。
いまいち特徴のない仕上がりになってしまっている気がします。
こちらのお店では、やはり味噌系ですね。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺屋 志乃助/魚介コクしょうゆらぁめん」  660円  △
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2017年8月 2日 (水)

「麺屋 志乃助」

お店:「麺屋 志乃助」(南秋田郡井川町小竹花字関合)
食したラーメン:「トリ乃助」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
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国道7号線を「日本国花苑」方面に向かって曲がり、
その入り口の向かいにお店はあります。
お店のお名前は知っていましたが、
なかなかその交差点を曲がる機会がなく、今回初入店です。
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店内は、テーブル席や小上がりも多く広々としています。
お品書きはこちら。
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濃厚豚骨スープがオススメのようですが、ちょっとそれは避け、
比内地鶏スープの「トリ乃助」をオーダーです。
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スープを飲んですぐ思ったこと、「味噌だ!」
あまり気にせず頼んでしまったのですが、
よく見ると、お品書きの上から1、2段目は味噌味のようです。
1段目には味の記載がないので、勝手に醤油味と思ってしまった…
でも、問題なし。美味しい。
豚骨も合わせられているように感じますが、
鶏ガラメインのスープは、濃厚さは抑えられつつもコク十分。
味噌の味もしっかり伝わり、私の好きなバランス。
中太の縮れ麺に、スープの絡み具合も程よくしっかり。
今度は醤油味系をいってみようっと。
とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺屋 志乃助/トリ乃助」  680円   ◎
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2016年9月11日 (日)

「レストラン眺海」

お店:「レストラン眺海」
    (にかほ市象潟町字大塩越 道の駅象潟「ねむの丘」2F)
食したラーメン:「夕陽ラーメン」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのレストランへ。
道の駅に立ち寄ったことは何回もあるのですが、初入店です。
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麺メニューが載った部分のお品書きはこちら。
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写真の見た目も美味しそうだったので「夕陽ラーメン」をオーダーです。
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コク的にはちょっと薄めですが、すっきりとした白湯スープ。
アオサの風味が私は好きです。
麺は、唐辛子が練り込まれたオレンジ色の中太縮れ麺です。
写真だと、少し分かりづらいかも。
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スープがあっさりめな分、麺の主張がちょっと強め。
かと言って、麺も思っていたほど辛くなく、意外と食べやすい。
ピリ辛の麺を、クリーミーなスープがコーティングしてる感じですね。
この麺であれば、クリーミーさもあまり気になりませんでしたね。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「レストラン眺海/夕陽ラーメン」  810円   ○
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