2019年1月
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2019年1月20日 (日)

「佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず」

お店:「佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず」(大館市片山町1丁目)
食したラーメン:「らーめん みそ」(大)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は大館のこちらのお店へ。
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お品書きに変わりは無しです。
今回も「らーめん みそ」を(大)でオーダーです。
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いつもと変わらない、洗練された至高の一杯。
ホント旨い。
自分の一番好きな、とてもとても美味しいラーメンをいただくことができました。

「佐藤中華そば楼/らーめん みそ(大)」  930円   ☆
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2019年1月 7日 (月)

「麺や二代目 夜来香」

お店:「麺や二代目 夜来香」(秋田市飯島道東2丁目 小野ビル1F)
食したラーメン:「黒醤油ラーメン」

ご覧いただき、ありがとうございます。
そして遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。

先日、新年の一店めはこちらのお店へ。
美味しいお店ですので「行きたい行きたい」とずーっと思っていましたが、
約1年2か月振りとずいぶん間が空いてしまいました。
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外の駐車場で待つこと約45分、中に入ることができました。

お品書きの一部です。
一番前の「スーラータンメン」のところ、撮り忘れたわけで・・・
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ラーメンのご案内
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この日の限定は「煮干し中華ソバ」。
以前食べたことがあったので、
今回は未食の「黒醤油ラーメン」をオーダーです。
「チャーシューごはん」も。
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脂少なめ、しょっぱめで香ばしいしっかり醤油のスープが絶品。
コショウがピリッとアクセントになっています。
中細のストレート麺も固めの仕上がりでgood!
ホント、何食べても美味しい!
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺や二代目 夜来香/黒醤油ラーメン」  750円  ◎
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2018年12月30日 (日)

「佐々木家」秋田本店

お店:「佐々木家」秋田本店(秋田市川元むつみ町)
食したラーメン:「とんこつらーめん」(正油、細麺)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
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お品書きに変わりはなしです。
前回に引き続き「とんこつらーめん」の正油を細麺でオーダーです。
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濃厚だけどくどくなく、食べやすい仕上がり。
細麺ですが、しつこく感じないのがいいですね。
今回、ちょっとクリーミーな感じがしたのが私的には残念。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「佐々木家/とんこつらーめん(正油、細麺)」  702円   ○
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今年は、これが最後の投稿になります。
今年1年、ご覧いただき大変ありがとうございました。
来年も多分続けると思いますので、
引き続きご愛顧いただければ幸いです。

良いお年をお迎えください。

2018年12月25日 (火)

「ラーメンの五右ェ門」

お店:「ラーメンの五右ェ門」(秋田市川尻若葉町)
食したラーメン:「あんかけチャンポン(正油)」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。1年振りです。
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お品書きはこちら。不動のメニューですね。
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やっぱり「「あんかけチャンポン(正油)」をオーダーです。
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豚骨と鶏ガラベースのスープと野菜と魚介たっぷりのあんかけ。
牡蠣が入っているのがなんとも嬉しい。
旨味たっぷりで程よいピリ辛が、食欲をそそりますね。
熱々なあんのおかげで、体もポカポカ。
とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「ラーメンの五右ェ門/あんかけチャンポン(正油)」 918円 ◎
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2018年12月16日 (日)

「麺屋 蓮」

お店:「麺屋 蓮」(秋田市卸町4丁目)
食したラーメン:「バジル塩」

ご覧いただき、ありがとうございます。
最近、ラーメンをいただく機会がなく、少し間が空いてしまいました。

先日は、こちらのお店へ。
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お品書きに変わりはなしです。
今回は「バジル塩」をオーダーです。
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こちらのお店では、最近の私の一番のお気に入り。
バジルの風味と塩味のバランスが良く、優しい味わい。
自分の好きなタイプの、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺屋 蓮/バジル塩」  650円   ◎
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ラーメンは好きなのですが、最近ちょっと出不精気味。
時間をかけてまで、新しいお店や遠くのお店に行ったりするのが
億劫になりつつあります。
(買い物や用事などで出かけた時以外は)
自宅からそれ程遠くない、確実に美味しいお店に行ってしまう・・・
しばらくそんな状況が続くかもしれませんが、悪しからずご容赦ください。

2018年12月 5日 (水)

「麺屋 ゑびす」

お店:「麺屋 ゑびす」(秋田市牛島東1丁目)
食したラーメン:「醤油らーめん」+「後玉半玉」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、「麺屋 ゑびす」さんへ。
入り口に人が並んでいたので、今回店舗の写真はなしです。

券売機で食券を購入しての注文となります。
今回も「醤油らーめん」さらに「後玉半玉」もオーダーです。
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前回気付かなかったのですが、
タマゴはトッピングのみになってしまったようです。
タマゴは無くても、ラーメンは変わりない美味しさ。
えぐみの少し残る、しっかり醤油味のスープが秀逸です。

自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺屋 ゑびす/醤油らーめん」   630円  ◎
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2018年11月29日 (木)

「らあめん花月嵐」イオンモール盛岡南店

お店:「らあめん花月嵐」イオンモール盛岡南店
    (盛岡市本宮 イオンモール盛岡南店3Fフードコート)
食したラーメン:「富山ブラック」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
期間限定やコラボメニューも多い、全国チェーンのお店ですね。
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秋田県内も含め、こちらのチェーン店に初入店です。
オリジナルメニューもあるのですが、目を惹いたのがこちら。
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かつて「東京ラーメンショー」で大行列ができ、
複数年連続で売り上げNo.1を記録した
「麺屋 いろは」さんとのコラボラーメン「富山ブラック」。
一度は食べてみたいと思っていたので、今回はこちらをチョイスです。
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辛味ニラを少しのせています。
麺はこんな感じ。
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麺にスープが染み、少し黒くなってしまうほどの黒さ。
魚介と焦がしたような濃い口の醤油の風味が、
混然一体となって食欲をそそる珠玉の仕上がりです。

大盛ができないので、ラーメンをたくさん味わいたい人にとっては
ボリューム的には少し物足りないですが、旨さは申し分なし。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「らあめん花月嵐/富山ブラック」  720円   ◎
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2018年11月23日 (金)

「佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず」

お店:「佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず」(大館市片山町1丁目)
食したラーメン:「新正油」(並)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日、またまた大館に行き、そしてこちらのお店へ。
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お品書きです。
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5月、7月、10月に来まして
続けて「らーめん みそ」をいただいていましたので
今回は「新正油」(並)をオーダーです。
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鶏ガラベースに酸味の効いたスープは、
正油の旨味はそのままにすっきり・さっぱり感いっぱいの味わい。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「佐藤中華そば楼/新正油(大)」  880円   ◎
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2018年11月17日 (土)

「油そば専門店 歌志軒」秋田駅前店

お店:「油そば専門店 歌志軒」秋田駅前店(秋田市中通4丁目)
食したラーメン:「油そば(大盛)」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、今年7月にオープンしたこちらのお店へ。
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名古屋を中心に全国展開をしている、チェーン店なんですね。
東北では初出店なんだそうです。

その名の通り油そば専門店ですので、メニューも油そばのみ。
トッピングなどでお好みにカスタマイズします。
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店内に入り、右手にある券売機で食券を購入しての注文となります。
勝手がわからなかったので、まずは基本の「油そば」を大盛で。
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デフォルトのトッピングは、「チャーシュー」「メンマ」「白ネギ」「のり」のみ。
丼が運ばれてきた際に
「卓上のラー油とお酢を2周かけてお召し上がりください」
とおっしゃっていたので、その通りにして思いっきり混ぜました。
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醤油ダレが、他のお店と一味違う感じ。
まろやかなんだけど旨味たっぷりの仕上がり、なんだろう?
また食べてみたいと思わせてくれる、気になる味。
くせになりそうな、とても美味しい油そばをいただくことができました。

「油そば専門店 歌志軒/油そば(大盛)」  630円   ◎
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2018年11月12日 (月)

「柳麺 多むら」

お店:「柳麺 多むら」(能代市花園町)
食したラーメン:「味噌煮干し」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
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期間限定のメニューが・・・
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「味噌ラーメン」がとても美味しかったので、
期待をもってこの「味噌煮干し」をオーダーです。
「九条ねぎご飯」も。
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味噌ベースに煮干しがプラスされているので、
スープを飲んだ時の第一印象は、ダシの効いた高級な「お味噌汁」。
洗練された深い味わいで、知らず知らずのうちにスープを飲み進み、
私としては珍しく完飲。
固めの中細ストレート麺も、風味豊かで旨い。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「柳麺 多むら/味噌煮干し」  780円   ◎
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