2018年11月
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2018年11月12日 (月)

「柳麺 多むら」

お店:「柳麺 多むら」(能代市花園町)
食したラーメン:「味噌煮干し」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
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期間限定のメニューが・・・
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「味噌ラーメン」がとても美味しかったので、
期待をもってこの「味噌煮干し」をオーダーです。
「九条ねぎご飯」も。
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味噌ベースに煮干しがプラスされているので、
スープを飲んだ時の第一印象は、ダシの効いた高級な「お味噌汁」。
洗練された深い味わいで、知らず知らずのうちにスープを飲み進み、
私としては珍しく完飲。
固めの中細ストレート麺も、風味豊かで旨い。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「柳麺 多むら/味噌煮干し」  780円   ◎
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2018年11月 7日 (水)

「ラーメン 123(Hifumi)」

お店:「ラーメン 123(Hifumi)」(秋田市山王2丁目 谷内ビル1F)
食したラーメン:「NEW担々麺」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、久し振りにこちらのお店へ。
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駐車場が増えたようです。
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券売機で、食券を購入しての注文となります。
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こちらのお店での私の一押しは「NEW担々麺」。
久し振りですし、今回も迷わず「NEW担々麺」をオーダーです。
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辛いのがあまり得意ではない私にとって、
白湯ベースの円やかな仕上がりは、ちょうど良い辛さ。
自分の大好きな、とても美味しい担々麺をいただくことができました。

「ラーメン 123/NEW担々麺」  760円   ◎
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2018年11月 1日 (木)

「末廣ラーメン本舗」秋田駅前分店

お店:「末廣ラーメン本舗」秋田駅前分店(秋田市中通4丁目)
食したラーメン:「中華そば」(大)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
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この日は、なんかしっかり食べたい気分。
「中華そば」を大盛でオーダーです。
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たっぷりの野菜とトンコツや鶏ガラなどから炊き出して
濃口醤油ダレが合せられた真っ黒なスープが、ホントに旨い。
濃口だけどしょっぱすぎず、ダシの味がしっかりわかります。
大盛にして正解。満足満足の一杯です。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「末廣ラーメン本舗/中華そば(大)」  810円  ◎
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2018年10月25日 (木)

「幸楽苑」メルシティ潟上店

お店:「幸楽苑」メルシティ潟上店(潟上市飯田川飯塚字岡谷地)
食したラーメン:「極上中華蕎麦」

ご覧いただき、ありがとうございます。
最近、ラーメンを食べる機会が少なくなっています。

先日は1か月ほど前にも行きました「幸楽苑 メルシティ潟上店」さんへ。
期間限定のメニューあり。
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「煮干らーめん」、すごく気になったのですが、チョイスはこちら。
CMでも押してる、人気No.1という「極上中華そば」です。
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「新中華麺使用」とのことですが、以前との違いがいまいちわからず。
「デュラム粉ブレンド麺」と比べると、伸びるのも早いし物足りない・・・
コンパクトにまとめられた、ごく一般的な仕上がり。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「幸楽苑/極上中華そば」  421円   △
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2018年10月15日 (月)

「めん峯」

お店:「めん峯」(秋田市仁井田蕗見町)
食したラーメン:「味噌中華」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、約1年振りにこちらのお店へ。
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以前、店舗に向かって道を挟んで右側にあった空き地は
囲われて駐車できなくなっていました。
現在の駐車場は、店舗前3台と「こすもす秋田」の駐車場2台分のようです。
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以前の激混み状態は落ち着いたようで、
この日もすぐに席に座ることができました。

お品書きには変わりないようです。
なのでこの写真は、以前の使いまわし。
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久し振りだと、やっぱりオーダーは「味噌中華」。
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味噌の味がしっかりしていて、少しピリ辛な仕上がりが好きなんですよね。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「めん峯/味噌中華」  750円   ◎
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2018年10月 9日 (火)

「佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず」

お店:「佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず」(大館市片山町1丁目)
食したラーメン:「らーめん みそ」(大)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は大館のこちらのお店へ。
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お品書きです。
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お昼時の訪問でしたので、「玉子とじラーメン」は次回以降へ。
今回もやっぱり「らーめん みそ」を(大)でオーダーです。
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もう言うことありません。ホント旨い。
自分の一番好きな、とてもとても美味しいラーメンをいただくことができました。

「佐藤中華そば楼/らーめん みそ(大)」  930円   ☆
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2018年10月 3日 (水)

「支那そば 伊藤」

お店:「支那そば 伊藤」(秋田市中通4丁目 秋田市民市場内)
食したラーメン:「中華そば しょうゆ」(中)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、約2年振りにこちらのお店へ。
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「みそ」も美味しくて好きなんですけど、この日は「しょうゆ」の気分。
「中華そば しょうゆ」を(中)でオーダーです。
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魚介ダシのみの透き通ったスープは、
あっさりすっきりながら旨味たっぷりの深い味わい。
自分の好きなとても美味しいラーメンをいただくことができました。

「支那そば 伊藤/中華そば しょうゆ(中)」  860円  ◎
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2018年9月27日 (木)

「てっぱん焼き 大雅」

お店:「てっぱん焼き 大雅」(秋田市金足追分字海老穴)
食したラーメン:「スーラータンメン」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、初めてのこちらのお店へ。
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今年の夏、甲子園を大いに沸かせた金足農業高校の近くにあるので
入り口はこんな具合になっています。
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お品書きはこちら。
テーブルの真ん中に鉄板が備え付けられていますので
「てっぱん焼き」や「お好み焼き」もあります。
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その「てっぱん焼き」にも惹かれましたが、
オーダーはそれ以上に気になった「スーラータンメン」です。
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中細のストレート麺が合せられています。
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具材たっぷりのあんかけタイプでピリ辛の仕上がり。
醤油ベースのスープが、熱々ながらも味わい深さをしっかり感じます。
最初は酸味が少し抑え目なので、酢でお好みに調整。
癖になる旨さですね。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「てっぱん焼き 大雅/スーラータンメン」  702円   ◎
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2018年9月21日 (金)

「つけめん SHE-HAR」

お店:「つけめん SHE-HAR」(秋田市横森5丁目)
食したラーメン:「ブタ鶏゛ル中華そば」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は再びこちらのお店へ。
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券売機で食券を購入しての注文となります。
前回いただいた「ブタ鶏゛ル中華そば」がとても美味しかったので、
オーダーは今回も同じです。
「ねぎ飯」も。
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うん、前回感じた旨さに間違いはなかったですね。
濃厚だけどしつこくないスープと細麺の取り合わせが
自分的にはベストマッチ。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「SHE-HAR/ブタ鶏゛ル中華そば」  760円   ◎
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2018年9月16日 (日)

「幸楽苑」メルシティ潟上店

お店:「幸楽苑」メルシティ潟上店(潟上市飯田川飯塚字岡谷地)
食したラーメン:「味噌野菜らーめん」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
こちらの看板は緑色、そしてローマ字表示ありです。
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麺メニューのお品書きです。
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セットメニューはこちら。
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「ゆず塩野菜らーめん」も気になりましたが、
やっぱり「デュラム粉ブレンド麺」を使った
「野菜味噌らーめん」をオーダーです。
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味噌の味しっかりのスープにたっぷりの野菜、
風味の良い麺が合せられ、安定の仕上がり。
とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「幸楽苑/味噌野菜らーめん」  637円   ◎
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