お店：「神田ちえちゃんラーメン」（東京都千代田区鍛治町2丁目）
食したラーメン：「中華そば」
ご覧いただき、ありがとうございます。
県外のお店が続きます。
東京ではこちらのお店にも。
JR山手線神田駅のガード下にあるこちらのお店。
東京には「ちゃん系ラーメン」というものがあるらしく、
その発祥のお店とのこと。
店外にある券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
オーダーは「中華そば」。
おーっ、デフォルトでこのチャーシューは嬉しい。
豚と鶏メインと思しき清湯スープは、
塩分強めながら後味すっきり、脂も美味しい。
これは癖になりそうな味わいですね。
麺は、平打ちの太麺が合わせられています。
チャーシューは、見ての通り肉々しく食べ応え十分。
ご飯が欲しくなりました。
そして、帰りがけに「しろ飯無料」の張り紙を見つけたのでした...
東京に来たら、リベンジしてご飯も食べようっと。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました
「ちえちゃんラーメン/中華そば」 900円
「ちえちゃんラーメン/チャーシュー麵（麺大盛）」 1300円
お店：「六厘舎」
（東京都千代田区丸の内
東京駅一番街地下１Ｆ東京ラーメンストリート内）
食したラーメン：「特製つけめん」
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県外のお店が続きます。
先日は、所用により東京方面へ。
東京駅のこちらのお店に行って参りました。
いつも長い行列ができていたので避けていたお店。
今回もすごい行列でしたが、時間に余裕があり並んで待つことに。
1時間は待ったかな。
券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
ちょっと奮発して、オーダーは「特製つけめん」（並盛）です。
ちょっと、なにコレ、美味い！
つけダレは複雑な味わいで濃厚だけどしつこくなく、
たっぷりの旨味が一体化しています。
特製にのみのせられたツナのようなものが、
つけダレに絶妙にマッチして旨さ倍増！。
このつけダレに絡む太麺が、
濃厚さに負けず風味や麺の美味しさを伝えてくれます。
いやこれは美味しい！ちょっと感動的でした。
自分の大好きな、とても美味しいつけめんをいただくことができました
「六厘舎/特製つけめん（並盛）」 1,150円
お店：「めん家 竹治郎」
（仙台市宮城野区榴岡2丁目 BiVi仙台駅東口1F）
食したラーメン：「油そば」
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先日は、所用により仙台へ。
昼食は、仙台駅東口に隣接するビル内にある
こちらのお店でいただくことに。
券売機で食券を購入してのオーダーです。
「店長オススメ あぶらそば」が目に入ります。
食券を渡して、着席。
お品書きです。ん、上の段つけ麺だな...
オーダーは、店長オススメの「油そば」。
うん、油そばだ。
自分でタレや酢を投入して、味変しながらいただきます。
美味しい油そばをいただくことができました。
私以外のお客さんは、皆さんつけ麺を注文。
しまった、リサーチ不足。
食べながら「つけめんにすればよかった」と思いましたが、当然後の祭りです。
後ね。
券売機は「あぶらそば」「つけめん」、
席のお品書きは「油そば」「つけ麺」の表記。
細かいことだし、どうでもいいことなんだろうけど、
店内で統一されていないのは、
こだわりがないんじゃないかと気になるのでした。
「めん家 竹治郎/油そば」 950円
お店：「NOODLE BAR オクト（OCTO）」（秋田市千秋明徳町）
食したラーメン：「オクトブラック」
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先日は、間をおかずこちらのお店へ。
インスタで限定を見つけていたんですよね。
やっと行くことが出来ました。
オーダーはもちろん、限定の「オクトブラック」。
ショップカードのトッピングは、もやしです。
トッピング可なのは100円のものなので、選択肢が少なくなってきました。
ブラック好きにはたまらない仕上がり。
濃い醤油の味ながらしょっぱくなく、
オイリーでありながらさっぱり感があるのがいい。
ブラックペッパーが、味を引き締めていますね。
麺は、軽いウェーブの太麺が合わせられています。
そして、トッピングのもやしが正解。
スープに慣れた舌をリセットしてくれる役目と、何より食感がいい。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。
もう一回食べることが出来るかな。
「オクト/オクトブラック＋もやし」 800円
お店：「あきた茶房」（秋田市雄和椿川 秋田空港2F）
食したラーメン：「肉トロ～リ！あっさり醤油ラーメン」
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先日、所用で秋田空港に行った際こちらのお店へ。
お品書きです。
「きりたんぽラーメン」や「男鹿しょっつる和風ラーメン」など、
秋田のご当地フードを使ったメニューが目を引きます。
空港価格ですね。
ちょっとお値段に怖気づいてしまったので、
オーダーは「肉トロ～リ！あっさり醤油ラーメン」です。
スープがぬるかったですね。
トロトロのチャーシューは美味しい。
ラーメンは、まあそうだよねって感じの仕上がり。
やっぱり、ご当地の特徴のあるものを食べたほうがいいのかな、
と思わせられる一杯でした。
「あきた茶房/肉トロ～リ！あっさり醤油ラーメン」 1,000円
お店：「NOODLE BAR オクト（OCTO）」（秋田市千秋明徳町）
食したラーメン：「こってり背脂中華そば」
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先日はこちらのお店へ。
この日は限定がなかったので、いつもとは違うものを。
オーダーは、久々の「こってり背脂中華そば」です。
背脂いっぱいだとスープの味わいが分かりづらくなるので、
いつもはあっさりの方にいってしまうのですが、
この日はこのこってり感がたまらない。
自分の体調に合った仕上がりで、満足満足です。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。
「オクト/みそらーめん＋味玉」 850円
お店：「中華そば 華月」（にかほ市金浦字下谷地）
食したラーメン：「ワンタン麺」
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先日はこちらのお店へ。初訪問です。
酒田の満月グループなんですね。
こちらのお店の人気メニュー。
入り口を入って右手のカウンターで、まずは注文します。
精算は帰る際に。
お品書きです。
オーダーは「ワンタン麺」です。
お昼時で満席でしたので、注文から着丼まで40分。
やむなしです。
20年以上前になりますが、
「満月」さんや今は無き「昇月」さんに行ったことがあります。
あまりに昔で味を忘れていましたが、
こんな感じだったかもと思い起こさせてくれる仕上がり。
シンプルであっさり、懐かしい感じですが深い味わい。
魚介系メインに、ほのかに動物系が合わせられたスープ。
これは止められませんね。
麺は、中太の軽い縮れ麺が合わせられています。
だいぶ前に、秋田市にも「三日月軒」さんがありましたが、
今この月系に近い味をいただけるラーメン屋さんがあるだろうか。
なぜかずーーっと無いんですよね。
絶対流行ると思うんだけどな。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。
「華月/ワンタン麺」 800円
お店：「㐂楽」（秋田市楢山川口境）
食したラーメン：「納豆ラーメン」
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先日は、久し振りにこちらのお店へ。
お品書きです。
定食などなど。
時々無性に食べたくなります。
オーダーは「納豆ラーメン」です。
ほんの少しとろみがあるスープに、
さらっとしているけど納豆の旨味が満載。
麺はこんな感じ。中細の縮れ麺ですね。
他のラーメン屋さんに納豆ラーメンがあっても
あまり積極的に食べようとはしませんが、
こちらのお店は別。
自分の好きな、美味しいラーメンをいただくことができました。
「㐂楽/納豆ラーメン」 800円
お店：「めん峯」（秋田市仁井田蕗見町）
食したラーメン：「中華そば（醤油）普」
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先日は、久し振りにこちらのお店へ。
お品書きです。
久し振りの場合、いつもなら「味噌中華」なのですが、
今回のオーダーは、お品書きで言えば「中華そば」の「普」で。
醤油ラーメンです。
王道の醤油ラーメン。
動物系と魚介系に、ほんのり香る生姜がいい塩梅です。
自分の好きな、美味しいラーメンをいただくことができました。
「めん峯/中華そば（醤油）普」 660円
お店：「らぁめん らぼ。食堂8080」（秋田市中通6丁目）
食したラーメン：「新生姜らぁめん」
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先日は、こちらのお店へ。
お品書きです。
期間限定の「新生姜らぁめん」がありますね。
オーダーは、その「新生姜らぁめん」です。
細切りとおろしの生姜がのってます。
3種類の生姜が使われているそうですよ。
配丼の時に渡された取説です。
う～ん、スープからもふんだんに生姜の香り。
スープの味わいもしっかりで、相乗効果が抜群にいいですね。
麺は、レギュラーーメニューに使われている平打ちではなく、
軽いウェーブの中太麺が合わせられています。
取説どおり食べ進みながらおろし生姜をスープに溶かし、
生姜の味わいが増していく味変を楽しみます。
みずの玉メンマが、食感も味もいい仕事してますね。
生姜好きにはたまらない一杯です。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。
「食堂8080/新生姜らぁめん」 920円 
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