2018年2月
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2018年2月18日 (日)

「孝百」

お店:「孝百」(大館市城西町)
食したラーメン:「とんこつ醤油」(並)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日大館へ行きまして、こちらの店へ。
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券売機です。
メニューに変わりはありませんが、
券売機そのものが変わったようです。
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このところ「元祖醤油」が続いていたので、
今回は「とんこつ醤油」(並)をオーダーです。
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醤油の味わいが強めで、
それでいてとんこつと魚介のバランスが絶妙に良いです。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「孝百/とんこつ醤油(並)」  750円   ◎
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2018年2月13日 (火)

「つねまる by 我武者羅」

お店:「つねまる by 我武者羅」(秋田市仁井田二ツ屋1丁目)
食したラーメン:「濃厚!白湯・醤油」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、昨年12月にオープンしたこちらのお店へ。
2度目の訪問となります。
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お品書きです。
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前回「あっさり」でしたので、
今回は「濃厚!白湯」を「醤油」でオーダーです。
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こちらは、セットメニューの「ギョーザ」
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濃厚でとろとろの鶏白湯スープは、
こってり過ぎず口触りの良い仕上がり。
醤油の味わいもしっかりで、
クリーミーになり過ぎていないところも私好みです。
煮干感もけっこうありますね。
中細の軽い縮れ麺にしっかりスープがまとわりつくのですが、
後半は粗めの煮干のかけらも一緒に運ばれてくるので
舌触り・歯触りがあまり良くなくなった気がします。
味はいいです。美味しいラーメンをいただくことができました。

「つねまる/濃厚!白湯・醤油」  780円   ○
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2018年2月10日 (土)

「新東京まんぷくラーメン」イオンモール秋田店

お店:「新東京まんぷくラーメン」イオンモール秋田店
    (秋田市御所野 イオンモール秋田3F)
食したラーメン:「野菜たっぷりタンメン 塩味」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
このところ御所野のイオンに行く機会が多いので
こちらのお店の登場回数が多くなっていますね。

最近は「野菜たっぷりタンメン」がお気に入り。
前回正油味でしたが、このタンメンでは塩味の方が好みでしたので、
今回は再度塩味をオーダーです。
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野菜たっぷりでスープ自体はあっさり目なのですが
炒めてあるので香ばしく仕上がり、しっかりコクを感じます。
ラー油を加えて少しピリ辛にすると、さらに引き締まった味わいに。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「新東京まんぷくラーメン/野菜たっぷりタンメン 塩味」 780円  ○
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2018年2月 5日 (月)

「ら~めん ジル」

お店:「ら~めん ジル」(秋田市茨島1丁目)
食したラーメン:「らーめん」(大盛)

ご覧いただき、ありがとうございました。

先日はこちらのお店へ。
辛いラーメンで人気だった「ラーメン タンポポ」さんの跡に
昨年12月オープンしたお店です。
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券売機で食券を購入しての注文となります。
麺メニューは「ラーメン」と「油ソバ」の2種のみ。
トッピングや「チャーシュー丼」などのサイドメニューもありです。
今回は「ラーメン」を大盛でオーダーしました。
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とろとろで粘度の高い豚骨スープに魚粉が合せられ、
濃厚な魚介豚骨醤油ラーメンに仕上がっています。
中細のストレート麺にはスープが十分に絡み、
食べ終わる頃にはスープがかなり減っていましたね。
魚粉でスープが粉っぽく感じるのは、少し苦手かな。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「ら~めん ジル/ラーメン(大盛)」  ○   830円
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2018年2月 1日 (木)

「拉麺 桜木屋」

お店:「拉麺 桜木屋」(秋田市仁井田本町5丁目)
食したラーメン:「中華そば」(大盛)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらの店へ。
約4か月振りとなります。
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調べてみたら、昨年は2回しか行ってなかったんですね。
しかも2回とも「ニラそば」でした。
ということで、今回は「中華そば」を大盛でオーダーです。
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やっぱり、旨い!
シンプルだけど、本当に美味しい。
自分の大好きな、とてもとても美味しいラーメンをいただくことができました。

「拉麺 桜木屋/中華そば(大盛)」  630円  ◎◎
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2018年1月27日 (土)

「東京駅 斑鳩」

お店:「東京駅 斑鳩」
    (東京都千代田区丸の内
     東京駅一番街地下南通り 東京ラーメンストリート内)
食したラーメン:「魚介豚骨 東京駅らー麺」

ご覧いただき、ありがとうございます。

翌日は、昨年の9月に引き続き、
東京駅八重洲口の地下街にある「東京ラーメンストリート」へ。
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昨年は「東京の中華そば ちよがみ」に入りましたが、
今回はそのお店の元祖「東京駅 斑鳩」へ入店です。
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東京の九段下から本店が移り、
「九段 斑鳩 市ヶ谷本店」となった有名店のもう1店舗です。
券売機で食券を購入しての注文となります。
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やっぱり目に付きますので、
「豚骨魚介 東京駅らー麺」をオーダーです。
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濃厚ながら、こってりになり過ぎない豚骨醤油のスープに、
中太のストレート麺が合せられています。
通常の「らー麺」よりトッピングが多く、食べ応えがありますね。
期待していたのですが、大きな特徴は感じられなかったのが残念。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「東京駅 斑鳩/豚骨魚介 東京駅らー麺」  1,000円  ○
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2018年1月26日 (金)

「神田 とりそば なな蓮」

お店:「神田 とりそば なな蓮」(東京都千代田区鍛冶町1丁目)
食したラーメン:「醤油出汁つけそば」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日、所用があり東京へ。
初めて、夜にこちらのお店に行って来ました。
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夜は、お酒も提供するお店ですので
カウンターには日本酒を楽しんでいるサラリーマンも。
厨房では焼き鳥を焼く煙が上がっていました。

お品書きに、変わりはないようです。
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「塩出汁つけそば」をオーダーしたところ、「醤油」味もできますよのこと。
それではと「醤油出汁つけそば」にオーダー変更です。
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つけダレにシイタケが入ってるのが珍しい。
コクがあり鶏の旨味満載で、酸味があるさっぱり感がちょうどいい感じ。
麺の風味も良く、つけダレの主張に負けないしっかりとした味わいです。
ちなみに、麺は通常250g、大盛は400gだそうです。
自分の好きな、とても美味しいつけ麺をいただくことができました。

「神田 とりそば なな蓮/醤油出汁つけそば」  850円  ◎
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2018年1月21日 (日)

「佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず」

お店:「佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず」(大館市片山町1丁目)
食したラーメン:「新正油」(大)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日、久し振りに大館に行って来ました。
もちろん、外せないこちらのお店にも行って参りました。
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お品書きです。
券売機にはあるのですが、
こちらに追加メニューの「新正油」「新塩」は載ってませんね。
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いつもであれば「みそ」にいくところですが、
今回は久し振りに「新正油」を大盛でオーダーです。
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鶏ガラベースに酸味の効いたスープは、
旨味・コクはそのままにさっぱり感いっぱいの味わい。
当店の「みそ」が好きな方は、
お気に入りとなること間違いない仕上がりの一杯です。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「佐藤中華そば楼/新正油(大)」  880円   ◎
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2018年1月17日 (水)

「らーめん錦」秋田分店

お店:「らーめん錦」秋田分店(秋田市川尻若葉町)
食したラーメン:「トロ玉醤油らーめん(麺大盛)」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
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冬季限定メニューです。
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通常のお品書き。
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今回は、「トロ玉醤油らーめん」を麺大盛でオーダーです。
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濃熟鶏白湯の白濁したスープは、クリーミーさがあまり気にならず、
濃厚ながらすっきりした味わい。
醤油感がしっかりあるので、思わずスープを飲み進んでしまいます。
中細のストレート麺も私の好きなタイプ。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「錦 秋田分店/トロ玉醤油らーめん(麺大盛)」  830円  ○
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2018年1月13日 (土)

「新東京まんぷくラーメン」イオンモール秋田店

お店:「新東京まんぷくラーメン」イオンモール秋田店
    (秋田市御所野 イオンモール秋田3F)
食したラーメン:「野菜たっぷりタンメン 正油味」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
12月に引き続き、買い物に行った際に寄って来ました。
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前回いただいた「野菜たっぷりタンメン塩味」が美味しかったので、
今回は「野菜たっぷりタンメン 正油味」をチョイスです。
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炒められたたっぷりの野菜と豚肉などがのっているので、
あっさりしたスープにコクが加わり、
香ばしい仕上がりが味を引き締めています。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「新東京まんぷくラーメン/野菜たっぷりタンメン 正油味」 840円  ○
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